SD给的一只乡土气息很重的腊鸡,还有SD同事倾情奉献的海南黄灯笼剁辣椒,一起组合就有了今天的这道菜了~虽然之前给了警告,说是巨辣型的,说什么人家保姆剁这个的时候全副武装,口罩手套捂得紧紧的结果还给呛辣得眼泪水双流……貌似太夸张了哈~偶没有把它放眼里,在打开瓶子凑上鼻子闻的那瞬间,差点往后一倒……呛S鸟~~~看来平常在超市买的黄灯笼辣酱是唬人的,绝对滴搀假了,完全天上地下的差别……
偶家那从来都号称“辣不死”滴某银,彻底败给它~
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步骤 1:
腊鸡斩块过开水煮过,分解咸味;
步骤 2:
烧茶油下鸡块爆香,撒豆豉,一勺黄灯笼,翻炒均匀,加小半碗水烧开;
步骤 3:
倒入碗里上高压锅大火上气蒸10分钟;
步骤 4:
吃前撒鸡精拌匀就OK了!