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步骤 1:
鸡蛋、牛奶和盐放入容器内
步骤 2:
手动打匀
步骤 3:
口蘑洗净后切成片
步骤 4:
平底锅加热放入黄油
步骤 5:
一片片放入口蘑黄油煎制
步骤 6:
煎制时候用筷子戳会出水,这个状态再煎一会
步骤 7:
翻面看看底部金黄后翻面在煎
步骤 8:
两面金黄后撒上黑胡椒碎
步骤 9:
出锅备用
步骤 10:
用厨房纸抹干净锅
步骤 11:
开火放入黄油
步骤 12:
倒入鸡蛋液
步骤 13:
凝固后翻面在煎
步骤 14:
再翻面回来后撒上点新鲜迷迭香
步骤 15:
出锅,周围摆上口蘑片,剩下的放中间在放上西班牙火腿丝装饰上迷迭香即可
步骤 16:
成品
1.煎蛋时候加了牛奶吃口比较嫩。2西班牙火腿丝是偏咸的所以这里盐放了2克,吃着合适,这个是生吃的,不喜欢的可以加点培根碎或者荷美尔那种火腿片。
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浓香的奶油与蘑菇相遇,奶香浓郁,口感细腻
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