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步骤 1:
肉馅是做四喜丸子剩下的,青菜洗净,沥干水分,鸡蛋三个打入碗中
步骤 2:
鸡蛋打散
步骤 3:
热水烧开,放入油,煮几片小油菜,好看好吃,煮油菜时在水里加炸过东西的油和少许盐,这样油菜更亮丽。出锅沥干水分即可
步骤 4:
热油烧开
步骤 5:
倒入鸡蛋液,要均匀哦,熟了即可出锅,小心不要破了
步骤 6:
把肉馅放在鸡蛋上面
步骤 7:
卷好,要卷实
步骤 8:
上火隔水蒸20分钟
步骤 9:
取出
步骤 10:
切成大小差不多的
步骤 11:
排盘,枸杞装饰即可食用
步骤 12:
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