白菜猪肉饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  猪肉馅中加入3勺味达美味极鲜酱油、2勺味达美臻品蚝油、1勺味达美初榨原酿生抽、再加入适量食用油。顺着一个方向搅打，期间适量的加点清水。

• 步骤 3：

  

  白菜和葱切碎，加入肉馅中（饺子馅，我家喜欢有点汁，白菜就没沙水）。加入一勺盐和一勺十三香。

• 步骤 4：

  

  顺着一个方向继续搅打，上劲后拿出饺子皮，放入适量馅料，用虎口收紧。

• 步骤 5：

  

  锅中加入适量清水，水沸后放入饺子。

• 步骤 6：

  

  水再次煮沸后点入适量清水（肉馅需要三沸，如果是素馅，两沸即可）

• 步骤 7：

  

  盛出一个饺子，手指轻触，馅和皮分离，表示熟透，装盘即可食用。