“节分端午自谁言，万古传言为屈原。堪笑楚江空渺渺，不能洗得直臣冤。”
据说在端午这天，百姓们将包好的粽子扔进长江，以对屈原的哀思和惦念。之后，每过端午节前夕，人们都会包粽子，有肉粽、豆沙粽、蜜枣粽、白水粽……
在端午之际，祝愿天下人：端午安康！万事顺遂！
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枕头肉粽收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 五花肉 1000克
- 糯米 2500克
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 八角 5个
- 粽叶 适量
- 清水 适量
枕头肉粽的做法步骤
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步骤 1：
食材准备（五花肉提前一两腌制入味）
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步骤 2：
糯米淘洗干净沥干水分后，倒入生抽、老抽、盐，将糯米拌匀
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步骤 3：
粽叶折起来了，铺上一层糯米
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步骤 4：
放入五花肉，再铺一层糯米
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步骤 5：
粽子包成枕头状
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步骤 6：
粽子整齐摆放在电饭锅里，倒入清水，没过粽子，煮三小时，途中要将底下的粽子翻到上面来，继续煮入味后，关火焖一个晚上
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步骤 7：
煮好的枕头肉粽
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步骤 8：
粽子配咸鸭蛋
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步骤 9：
成品
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步骤 10：
软糯咸香入味的肉粽，味道超赞
