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步骤 1:
准备食材:土豆、金枪鱼罐头、鸡蛋、红洋葱、法棍面包、玉米粒、蛋黄酱、青芥末酱、鲜法香。
步骤 2:
把土豆洗净,带皮放入煮锅内煮熟,捞出晾凉。
步骤 3:
红洋葱去皮洗净,切成碎粒,法香也切碎。
步骤 4:
用勺子把煮熟的土豆压碎成大块,鸡蛋煮熟切角备用。
步骤 5:
把青芥末汁、盐和蛋黄酱调成酱汁。
步骤 6:
将土豆、金枪鱼肉、玉米粒、红洋葱碎、法香碎和鸡蛋角盛入沙拉碗中,撒上黑胡椒碎,然后倒入酱汁拌匀。
步骤 7:
橙子剥皮切成六等分,放入水果餐盘内。
步骤 8:
手冲咖啡或机器研磨黑咖啡一杯,配上水果和土豆金枪鱼沙拉,一道营养又健康的早餐登场。
土豆最好用小土豆,如果买不到再用大土豆,煮熟后用勺子或工具把土豆压得碎一些就行了。西餐做这道菜会使用芥末籽、大藏芥末,没有的话可以用青芥末代替,芥末味的调味汁给这道菜增添少许辛辣的味道,第一次尝试很有惊喜感。
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