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步骤 1:
在烤盘底部刷上一层黄油
步骤 2:
将50克蔓越莓干用50克朗姆酒浸泡1晚
步骤 3:
将浸泡好的蔓越莓干铺在刷过黄油的烤盘底部
步骤 4:
接着向碗中倒入2个鸡蛋,50克白砂糖后用打蛋器搅拌均匀
步骤 5:
将50克低筋面粉,1克盐过筛
步骤 6:
再倒入220克牛奶和280克奶油搅拌均匀
步骤 7:
将面糊倒入烤盘中
步骤 8:
接着将20克黄油倒入锅中,小火加热至棕黄色
步骤 9:
黄油过筛
步骤 10:
将过筛的黄油倒在面糊上,放入烤箱中上下火190度烤60分钟
步骤 11:
软嫩嫩的芙纽多完成啦
1. 融化的黄油需要过筛滤去残渣2. 向面糊中加入少量盐可以中和甜腻的口感3. 蔓越莓干要提前用朗姆酒浸泡好
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