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步骤 1:
将排骨砍成3cm小段,泡入清水中1小时,同时浸泡糯米以及荷叶;
步骤 2:
排骨加生抽、老抽、葱姜蒜,腌制30分钟;
步骤 3:
将糯米倒入腌制好的排骨中,搅拌均匀;用荷叶包裹排骨,沸水下锅蒸40-50分钟;
步骤 4:
完成,开吃。
步骤 5:
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