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步骤 1:
排骨冷水入锅,加生姜片黄酒第一遍焯水
步骤 2:
第1遍焯水后将排骨捞出后,烧开水再次放入第2遍焯水,最后盛盘备用
步骤 3:
准备一个玉米
步骤 4:
将玉米切块放盘备用
步骤 5:
冬瓜削皮洗净备用
步骤 6:
将洗净的冬瓜切小块
步骤 7:
将焯水两遍后的排骨和玉米块放入电压力锅
步骤 8:
最后把切好的冬瓜小块放电压力锅
步骤 9:
加入2个八角,3~5粒花椒
步骤 10:
加入适量盐提味
步骤 11:
往电压力锅中加水盖过所有食材
步骤 12:
食材准备完毕,开火煲汤,预约好时间
步骤 13:
最后放点香菜,可以喝汤喽
1、排骨第1遍焯水为了去腥味和泡沫,为了防止排骨肉质变老,第2遍焯水时需等水热后再放入2、最后煲汤结束,如果味道比较淡,可以再加入适量盐3、喜欢吃香菜的朋友可以放点香菜提味
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