原味曲奇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  依配方表准备材料。

• 步骤 2：

  

  黄油切块，室温软化到可以用手戳下去是软软的就可以了。

• 步骤 3：

  

  电动打蛋器中速，将黄油打到稍微膨发顺滑。

• 步骤 4：

  

  倒入糖粉和食盐先用打蛋器搅拌混合一下，防止糖粉飞溅，再开始搅打。

• 步骤 5：

  

  搅打到浅黄色，分多次加入全蛋液，搅打均匀，直到蛋液与黄油完全混合。

• 步骤 6：

  

  打发好的状态，质地非常的顺滑。

• 步骤 7：

  

  低筋面粉、玉米淀粉混合分两次筛入黄油中。

• 步骤 8：

  

  用刮刀以切拌的方式拌匀，即可。

• 步骤 9：

  

  裱花袋中装入花嘴（我用的是7092），将曲奇面糊装入裱花袋。

• 步骤 10：

  

  将曲奇面糊均匀地挤到烤盘上。

• 步骤 11：

  

  送入提前预热的烤箱，先上下火，中下层，150度烘烤28分钟，再转180度4-5分钟。

• 步骤 12：

  

  原味曲奇

• 步骤 13：

  

  原味曲奇

• 步骤 14：

  

  原味曲奇