独家粉蒸排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把排骨用清水泡十分钟，清洗干净，把除红薯、小葱以外的食材，全部放进去，盐巴先不用放，因为其他材料都有盐了，然后最后你们自己尝尝味道，如果盐巴不够再加一点点，我个人喜欢吃辣的，所以放了辣椒，如果你们不喜欢辣椒，可以省去辣椒面、花椒面

• 步骤 2：

  

  然后搅拌均匀，如果有老干妈也可以来一点点

• 步骤 3：

  

  我在搅拌的时候，朋友已经闻到特别香了，问我可以吃了吗哈哈哈，因为今天请客，他们想吃的粉蒸排骨，搅拌均匀后腌制15分钟左右

• 步骤 4：

  

  腌制的时间，让我们来切两个红薯，切小块，如果不喜欢吃红薯也可以用土豆哦

• 步骤 5：

  

  像这样小块的，用一个可以把红薯和排骨都装的下的盆子放进去，把红薯里面加入一半的水，加入点盐巴鸡精，搅拌均匀哦，不然蒸出来会很干，少量清水也可以

• 步骤 6：

  

  排骨腌制差不多的时候，把我们的超市买的粉蒸排骨的特制粉，先不用倒完进去，顺便说说关于这个粉，你可以自己制作，一半糯米加一半普通大米，磨成粉就可以了，不用太细，要有颗粒的感觉才好吃哦，我都试过

• 步骤 7：

  

  先倒入适量的进去，搅拌均匀看一下，不能太干哦，如果干了，可以加入少量的清水即可

• 步骤 8：

  

  像这样把每一块排骨的每一个角落都粘上米粉

• 步骤 9：

  

  看看效果，不要太稀或者太干哦

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀后平铺在红薯上面，大火烧开，中火一个小时看情况，如果没有熟的话，再加20分钟吧

• 步骤 11：

  

  开锅了，撒两颗葱花拍照，提味

• 步骤 12：

  

  我先夹一块看看

• 步骤 13：

  

  红薯来一块看看

• 步骤 14：

  

  太好吃了耶

• 步骤 15：

  

  我蒸了一个多小时，因为我做的比较多，人多就多吃点帮，先咬了一半，脱骨的

• 步骤 16：

  

  轻轻的，只剩下骨头了，太好吃了，如果有喜欢的排骨的可以试试哦