四喜饺子的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有食材整理好，在馅中加入油脂，能让馅料更脆。金龙鱼花生油自然浓郁的花生味，让馅料滋味更好！

• 步骤 2：

  

  在饺子专用粉中加入清水，用筷子搅拌到没有干粉。

• 步骤 3：

  

  上手揉面

• 步骤 4：

  

  揉好的面团，盖上保鲜膜或者湿布，饧面30分钟

• 步骤 5：

  

  将木耳、胡萝卜、青笋切成末，用叉子将熟蛋黄碾成末，加入少量的盐搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  肉馅中加入盐、花生油、老姜末、酱油

• 步骤 7：

  

  用筷子将肉馅搅拌均匀

• 步骤 8：

  

  饧好的饺子面上手揉成长条。

• 步骤 9：

  

  用刀切成小剂子。

• 步骤 10：

  

  撒上一些面粉防止粘粘。再用擀面杖擀成圆形

• 步骤 11：

  

  在圆形的饺子皮上放入肉馅

• 步骤 12：

  

  再捏好四个角

• 步骤 13：

  

  放入木耳、青笋、胡萝卜、蛋黄

• 步骤 14：

  

  上锅蒸20分钟

• 步骤 15：

  

  饺子出锅后，蘸上醋汁就可以吃啦！

• 步骤 16：

  

  四喜饺子不仅好看，好吃，而且寓意也是非常的美好。