金针菇肥牛卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所需食材 葱花、蒜末、青红椒圈切好备用

• 步骤 2：

  

  将金针菇穿入未解冻的肥牛卷中

• 步骤 3：

  

  调制酱汁： 蚝油两勺 生抽两勺 料酒一勺 白糖少许 淀粉少许 黑胡椒适量 自来水半杯

• 步骤 4：

  

  锅中倒油-油热放一小勺豆瓣酱炒出红油-红油炒出之后再倒入蒜末

• 步骤 5：

  

  炒出蒜香味之后加入青红椒圈翻炒

• 步骤 6：

  

  将肥牛卷摆入锅中煎制

• 步骤 7：

  

  煎制完成一面之后用筷子翻面继续煎制

• 步骤 8：

  

  煎制两面肉变色倒入调好的酱汁

• 步骤 9：

  

  大约五分钟后撒上香葱末即可

• 步骤 10：

  

  摆盘享用