黄瓜杨梅糖醋排骨

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黄瓜杨梅糖醋排骨收藏

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所需食材

  • 猪肋排 600克
  • 杨梅 8颗
  • 水果黄瓜 2根
  • 熟白芝麻 3克
  • 米醋 4勺
  • 黄冰糖 80克
  • 大葱 1根
  • 1块
  • 蒜头 半个
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 料酒 1勺
  • 开水 1杯
  • 10克
  • 植物油 30克

小贴士

1、排骨要煎至表面金黄色再加水,这样做出来的糖醋排骨会更香
2、米醋不要太快加,米醋熬太久会导致醋香味挥发掉
3、水果最后加入,这样烧出来的排骨既有果香味又不会影响水果的口感

瑗瑗baby 2023年06月02日发布
广东这两天天气真是算是炎热了,气温已达到了37摄氏度了,看天气预报明天会高达38摄氏度,是顶真热的。气温如此高,食欲不振怎么办?我给大家推荐一款巨好吃、营养又开胃的夏日版糖醋排骨。
这道糖醋排骨我加了应季的杨梅一起搭配,不仅开胃,还带有杨梅的果香味,香甜中又带点酸甜。除了杨梅我还加了水果黄瓜,小黄瓜爽口清甜,和排骨同吃刮油消脂。酱汁浇饭食欲大增,爱吃排骨的朋友们可不要错过这道美味哦!
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