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步骤 1:
把奥利奥饼干扭开,刮去中间的草莓夹心。
步骤 2:
将刮去夹心的饼干放入料理机打碎。
步骤 3:
放入鸡蛋100g,倒入糖75g搅拌均匀。
步骤 4:
倒入融化的黄油和牛奶100g。
步骤 5:
分次筛入低筋面粉100g,倒入奥利奥饼干碎85g翻拌均匀后装入容器静置。
步骤 6:
把草莓夹心35g倒入锅中,加水50g熬成草莓酱。
步骤 7:
把面糊倒入电饼铛中,加热5-6分钟至成型即可。
步骤 8:
淡奶油打至7分发,加入草莓酱后打至9分发装入裱花袋。
步骤 9:
在华夫饼上挤入奶油夹心即可。
1、糖最好使用细砂糖,比较容易打发均匀。2、面糊需要静置消泡,可以让水油融合,面糊状态更稳定。本食谱内容及图片均为微体社区所有,未经允许不得转载食谱内容。
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