全麦花生酥饼/核桃酥的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低粉全麦粉肉桂粉， 以及猪油倒入盆中混合。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋一个打入搅散搅拌一下， 还有细糖粉一起加入拌匀。

• 步骤 3：

  

  细糖粉我用了黑糖替之， 用黑糖4块，加一点点加热水， 融化成水液后加入，加入泡打粉拌成面团。 Tips:水不要多只需要能够融化即可。

• 步骤 4：

  

  拌好的面团粘手，放入冰箱冷藏半小时。

• 步骤 5：

  

  冷藏过后的面团加入花生仁碎。

• 步骤 6：

  

  捏取面团适量揉圆压扁， 刷上蛋黄液撒上芝麻。 烤箱预热5分钟，160度，上下火中层， 预热好放入150度烤20分钟。

• 步骤 7：

  

  同样捏取适量面团揉圆， 放上核桃仁再压扁，如图， 送入步骤6预热好的烤箱烤20分钟， 最后5分钟时取出刷上蛋黄液烤至结束。

• 步骤 8：

  

  成品出炉的花生酥饼（如图）， 稍放凉即可食，密封保存需等凉透。

• 步骤 9：

  

  新鲜出炉核桃酥饼，如图

• 步骤 10：

  

  把花生酥和核挑酥拼个盘拍个照， 加了全麦用的黑糖，饼呈深色， 做零食都加粗粮，粗糙一点多一点健康。