香煎三文鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材集合，把三文鱼切成薄厚均匀，放置一边备用（切厚中间容易不熟）

• 步骤 2：

  

  下锅前将三文鱼撒上黑胡椒粉盐柠檬汁调味10分钟，大火热锅倒入橄榄油

• 步骤 3：

  

  等四分之三厚度变白后就可以翻面了，翻面后放入适量黄油，融化后煎至两面金黄，煎熟即可

• 步骤 4：

  

  出锅后撒上黑胡椒粉盐，淋上柠檬汁，放些蛋黄酱做蘸料，然后放自己喜欢的蔬菜摆盘。

• 步骤 5：

  

  外酥里嫩，回味清新的美食就做好了～