核香一口酥＋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烤箱预热180度，将核桃入烤箱烤7、8分钟

• 步骤 2：

  

  香葱洗干净，滤干水分，切成碎末，之后装入干净的容器内

• 步骤 3：

  

  将烤好的核桃去掉外皮，之后装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，没有大的核桃粒即可

• 步骤 4：

  

  将核桃碎倒入香葱内

• 步骤 5：

  

  加入金龙鱼菜籽油

• 步骤 6：

  

  用刮刀搅拌均匀，入冰箱冷藏备用

• 步骤 7：

  

  面包桶内加入普通面粉跟细砂糖

• 步骤 8：

  

  加入金龙鱼菜籽油

• 步骤 9：

  

  加水启动揉面程序，将材料揉成面团

• 步骤 10：

  

  揉好的面团切下一小块，可以撑出薄薄的手套膜

• 步骤 11：

  

  之后将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛

• 步骤 12：

  

  水油皮揉好后，再来做油酥皮，容器内加入普通面粉跟金龙鱼菜籽油

• 步骤 13：

  

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 14：

  

  将水油皮均分成35等份，每一份大约8克左右，之后将每一份揉光滑，并盖上保鲜膜

• 步骤 15：

  

  将油酥面团也均分成35等份，每一份5克左右

• 步骤 16：

  

  取一份水油皮面团，用擀面杖擀成圆片

• 步骤 17：

  

  包裹上油酥皮面团，收好收口，继续盖保鲜膜

• 步骤 18：

  

  全部包裹好后，取两份先前包裹好的面团，用擀面杖擀成长条，因为面团特别小，一个一个擀很费时间，时间太长面团容易干，所以我们就两个两个的一起擀

• 步骤 19：

  

  之后从长条的一头卷起来，将面团卷成牛舌卷状，继续盖保鲜膜

• 步骤 20：

  

  全部擀好后，再拿起最先做好的两个牛舌卷，再次擀成长条，之后卷起来，盖保鲜膜

• 步骤 21：

  

  取一个牛舌卷，用手指在中间压一下，之后用擀面杖擀成圆片

• 步骤 22：

  

  冰箱取出冷藏的核香馅，取8克馅放在面团中间

• 步骤 23：

  

  之后用手指压一下馅，包裹上内馅，捏紧收口

• 步骤 24：

  

  将一口酥整理成模具大小的圆形，放入曲奇烤盘内

• 步骤 25：

  

  鸡蛋打散，在表层刷上一层薄薄的蛋液 ，烤箱预热190度

• 步骤 26：

  

  再撒上适量的黑芝麻，入烤箱烤30分钟，表面微微上色即可

• 步骤 27：

  

  烘烤的过程中，就能闻到满室香味，出炉凉透即可食用

• 步骤 28：

  

  小小一口一个，外皮酥酥的，核桃搭配上香葱，再加上菜籽油的浓香，特别好吃

• 步骤 29：

  

  成品图

• 步骤 30：

  

  成品图