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步骤 1:
准备3个鸡蛋打散搅匀、小葱切碎、肉末搅打一下更上劲
步骤 2:
热锅多油,倒入蛋液转小火烘2分钟,再翻面煎到金黄色
步骤 3:
葱花炝锅,放入肉末翻炒到泛白
步骤 4:
倒入30克鱼香汁,和肉末葱花炒匀
步骤 5:
倒入煎好的鸡蛋,再翻炒一下,炒散也可以
步骤 6:
大火收汁,成盘开吃!
步骤 7:
鸡蛋是人间美味,鱼香鸡蛋是人间至味!哈哈哈!?
✅ 家里有煎锅的话,烘蛋更容易成功,煎蛋又嫩又香,特别好吃 ✅ 因为鱼香汁本身就有水淀粉,所以不需要再勾芡了,做好直接扣在饭上,马上开吃~
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