茄汁大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  虾去掉虾线，开后背，用胡椒和姜丝腌制15分钟

• 步骤 2：

  

  大蒜切末

• 步骤 3：

  

  虾和鹌鹑蛋热油下锅，炒制变色后起锅备用

• 步骤 4：

  

  再放入蒜末炒香

• 步骤 5：

  

  加入番茄酱和清水，白糖

• 步骤 6：

  

  倒入炒好的虾和鹌鹑蛋，使大虾均匀裹上酱汁即可出锅

• 步骤 7：

  

  酸甜可口，小朋友很喜欢