炒烤肉（贝勒爷烤肉）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  洋葱切丝

• 步骤 2：

  

  香菜洗净切成末

• 步骤 3：

  

  锅中烧开水，把羊肉片烫一下

• 步骤 4：

  

  水开即可，撇一下末

• 步骤 5：

  

  把肉捞出备用

• 步骤 6：

  

  锅中放少许油，加入洋葱丝爆炒

• 步骤 7：

  

  加入老抽生抽孜然粒、孜然粉翻炒

• 步骤 8：

  

  加入肉片和料酒

• 步骤 9：

  

  翻炒均匀后加入孜然粉辣椒粉

• 步骤 10：

  

  均匀上色后尝一下咸淡，加入香菜搅拌均匀即可出锅

• 步骤 11：

  

  香喷喷～和烤的一样好吃