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步骤 1:
鸡腿用剪刀剪开筋去骨,用刀背把肉敲一下腌制的时候更好入味
步骤 2:
把准备好的鸡腿放入碗中加入2勺料酒,2勺生抽,1勺蚝油,1勺老抽,1勺蜂蜜
步骤 3:
再加入生姜大蒜腌制30分钟左右,如果着急吃至少也要腌制15分钟以上
步骤 4:
锅烧热
步骤 5:
鸡腿鸡皮朝下开始煎出鸡油
步骤 6:
煎到金黄再翻面
步骤 7:
倒入腌制剩下的料汁
步骤 8:
再加半碗清水加适量葱
步骤 9:
盖上盖子煮5分钟左右
步骤 10:
煮差不多就一点点盐调味
步骤 11:
不要把汤汁收干留点汤汁可以拌饭
步骤 12:
盛上一碗饭加入几颗生菜放上鸡腿淋上汤汁好吃的停不下
小伙伴们注意煎鸡腿肉要用不粘锅哦这样可以不用放油!不要煮太长时间要不然鸡肉会老就不太好吃了!因为腌制的料汁就有点味道了所有最后放一点点盐就够了可以根据自己口味调节
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