热狗面包棒，柔软细腻好美味的做法步骤

• 步骤 1：

  

  烤肠先用沸水烫熟，捞出后擦干表面水分，穿入竹签，备用。

• 步骤 2：

  

  高筋粉、牛奶、蛋液、细砂糖以及酵母粉放入和面缸里。把面团搅打至光滑有弹性时，放入提前软化好的黄油。

• 步骤 3：

  

  面团搅打到能抻出较为细腻坚韧的厚膜。

• 步骤 4：

  

  面团滚圆，放入容器里，在28度左右的温暖环境里发酵到2倍大。

• 步骤 5：

  

  面团取出，轻拍排气，均匀成6份，静置松弛15-20分钟。

• 步骤 6：

  

  小面团擀开，左右各划开4道口子。烤肠摆放在面团的中间。两侧的面片依次叠放在烤肠上面。

• 步骤 7：

  

  整形好的热狗面包棒摆在烤盘里。

• 步骤 8：

  

  面团发酵到1.5倍大时，表面刷一层全蛋液，然后撒上白芝麻。

• 步骤 9：

  

  放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤12-15分钟，上色均匀即可。