红糖姜撞奶的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜削皮切块，放入东菱无线绞肉机，绞成细末。

• 步骤 2：

  

  把姜末放入纱布中，挤出姜汁儿。

• 步骤 3：

  

  锅中倒入牛奶、倒入红糖，开小火，时不时的搅拌一下。待到糖融化了，锅的边缘开始冒小气泡关火。

• 步骤 4：

  

  关火之后稍等10秒，然后迅速把牛奶带倒入姜汁儿中。

• 步骤 5：

  

  碗上面盖上盘子，静等十分钟。

• 步骤 6：

  

  好啦，做好了，开吃吧～