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步骤 1：
准备食材和调料
步骤 2：
土豆切片上锅蒸熟。（切片熟的快些）
步骤 3：
蒸熟的土豆放到碗里用勺子压成泥儿
步骤 4：
热锅，放油，放肉末炒熟。加入葱姜蒜爆香。再放黄豆酱和少许清水，开锅后把勾好的芡倒入锅里让汤汁浓稠。最后浇汁到土豆泥上即可。 为了美观，可以把碗里的土豆泥扣到盘子里哦
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