好运连连草莓福袋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  牛奶、鸡蛋，白砂糖混合搅拌均匀

• 步骤 2：

  

  筛入低粉搅拌只无干粉

• 步骤 3：

  

  加入红丝绒精华，颜色可根据个人喜好调整。然后将液体过滤两次后，加入融化的黄油搅拌均匀，贴表面覆盖保鲜膜放入冰箱冷藏备用

• 步骤 4：

  

  用切模将蛋糕片压出需要的大小。具体大小要根据千层大小酌情调整

• 步骤 5：

  

  冷藏后的千层溶液，用千层锅逐一烙熟。我这个是8寸的千层锅

• 步骤 6：

  

  用慕斯圈切掉边缘不整齐的部分，摊凉备用，要覆盖保鲜膜哦，以免变干

• 步骤 7：

  

  馅料的部分我们用厨师机代劳。这次用的是柏翠Q7！即使下料的量不大，也可以搅打充分。淡奶油加入到搅拌桶中，加入白砂糖，高速打发至表面纹路明显不消失

• 步骤 8：

  

  奶油奶酪提前软化，加入到淡奶油中，高速搅拌至淡奶油坚挺

• 步骤 9：

  

  取千层皮，将蛋糕片摆放在中间位置，涂上淡奶油，添加少量草莓，覆盖上蛋糕片，蛋糕片的叠放决定了福袋的高度

• 步骤 10：

  

  再将千层皮包裹中蛋糕片，系上丝带固定

• 步骤 11：

  

  福袋口部摆放上草莓与其他装饰即可