黑椒蒜子牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  蒜头去皮待用；

• 步骤 2：

  

  杏鲍菇洗净，切丁，待用；

• 步骤 3：

  

  牛肉切丁后，用黑胡椒粉、生抽2勺、淀粉抓匀，腌制30分钟以上；

• 步骤 4：

  

  热锅冷油，下蒜粒，小火煎至表面金黄后捞出；

• 步骤 5：

  

  倒入牛肉，小火煎至两面变色；

• 步骤 6：

  

  倒入杏鲍菇，大火翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  倒入蒜粒和2勺生抽，大火翻炒均匀；

• 步骤 8：

  

  倒入少量清水，小火焖煮5分钟；

• 步骤 9：

  

  放入一株迷迭香，大火翻炒收汁；

• 步骤 10：

  

  装盘后，用维达厨房湿巾擦干净盘子边缘，令菜品看起来更干净；

• 步骤 11：

  

  维达厨房清洁卫生湿巾，强力去油污。简单一擦，炒锅干干净净；

• 步骤 12：

  

  口味醇香的下饭利器，黑椒蒜子牛肉，完成啦～