星空燕窝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  泡发：将燕窝放入碗中，用纯净水浸泡4-6个小时左右。

• 步骤 2：

  

  挑毛：泡好的燕窝顺着纹理撕成小丝，用镊子挑去小绒毛。

• 步骤 3：

  

  炖煮：挑洗干净的燕窝放进炖壶，加入适量纯净水，炖30分钟即可。如需要添加其他材料，在炖至25分钟时，加入冰糖或者枸杞子和红枣再炖5分钟左右即可。

• 步骤 4：

  

  准备：在燕窝炖煮的时间里把橙子榨汁过滤果渣，只留果汁；黑枸杞用温水浸泡出颜色备用。

• 步骤 5：

  

  制作：燕窝炖好稍微放凉后，一层橙汁一层燕窝的叠加，最上面的一层燕略厚一点，让它和橙汁的颜色区分开，最后淋上少许黑枸杞汁，轻微晃动，让黑枸杞汁慢慢渗到燕窝里面，最后摆上玫瑰花即可。

• 步骤 6：

  

  成品：喜欢冰的可以放进冰箱冷藏半个小时后再进食。