斑兰椰丝卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前把椰子片用料理机磨碎成小片 ps :越细腻后面在包裹的过程中会简单很多，也可以选择不用太碎,这样可以保留一些口感。

• 步骤 2：

  

  班兰叶洗净,切成小片,加230克纯净水用料理机搅拌,然后滤出班兰汁。

• 步骤 3：

  

  面糊制作:面粉+.鸡蛋+ 玉米淀粉+盐+橄榄油+ 椰奶粉+班兰汁混合搅拌,至面糊呈流动无颗粒装 准备好的面糊盖上保鲜膜,冰箱冷藏30分钟左右

• 步骤 4：

  

  馅料制作:最小火,在无油无水的不粘锅里倒人爱乐甜,再倒入提前磨碎了的椰子片,不停的翻炒,取出备用。

• 步骤 5：

  

  摊班兰饼皮:不粘锅倒入橄榄油,用厨房纸巾均勺的抹开,全程最小火制作。 取一勺面糊倒入锅里, 最小火慢煎至表面凝固后,马上翻面, 25-30秒左右即可出锅

• 步骤 6：

  

  取一片班兰饼皮,放上适量的焦糖椰子片,包起来就完成啦~