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步骤 1:
2个鸡蛋打入碗中,打散
步骤 2:
锅烧热,加入2勺油,直接下入米饭
步骤 3:
炒散后均匀倒入蛋液,加入半小勺盐
步骤 4:
翻炒均匀,盛出备用
步骤 5:
虾仁洗净去虾线
步骤 6:
放入沸水煮1分钟捞出备用
步骤 7:
锅内加入1勺油,再加入1碗谁,转大火,加入一勺浓汤宝,煮沸后关火,加入6勺水淀粉,搅拌至粘稠
步骤 8:
开大火,加入虾仁、10g葱花、打入一个鸡蛋,关火
步骤 9:
利用余热吧鸡蛋和虾仁搅拌在一起
步骤 10:
把蛋炒饭盛入盘中,浇上滑蛋虾仁
步骤 11:
出锅,完成
1、炒饭的时候要热锅冷油2、如果有高汤可以用来代替浓汤宝3、一定要注意火候,滑蛋才能滑起来
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