经典下午茶:华夫饼

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经典下午茶:华夫饼收藏

浏览 56423 收藏 257 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 低筋粉 80克
  • 玉米淀粉 20克
  • 黄油(植物油) 30克
  • 鸡蛋 2个
  • 白砂糖 40克
  • 牛奶 50克
  • 泡打粉 3克

小贴士

1、面糊的稀和稠没有一个明确的标准,稀一点稠一点都可以的,就是烤出来口感软一点和硬一点的区别。所以,华夫饼应该很难翻车,还是很容易做的。
2、烘烤时间也没有固定,10-15分钟都可以,更久一点也行。如果怕烤过头了,烤的过程中也可以打开看看。
3、如果想要做其他口味的,可以再往面糊里加入可可粉,香蕉泥之类的。
4、华夫饼最好趁热吃,放太久了会影响口感。