粉丝包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  盆里放面粉，酵母，酵母面粉比例100:1加温水搅成面絮和成面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大……

• 步骤 2：

  

  葱切葱花，萝卜切丁，肉切碎，粉丝放热水中烫软过凉水切成小段备用

• 步骤 3：

  

  锅里烧油，倒入肉末翻炒出香味，再倒入萝卜丁翻炒，加入郫县豆瓣酱继续翻炒，然后加入粉丝翻炒，再依次加入盐，生抽，老抽，蚝油，鸡精翻炒，把陷炒熟后加入葱花翻炒均匀盛出放凉……

• 步骤 4：

  

  发好的面团使劲揉一下排气，搓成条揪成小剂子，然后擀成皮稍厚点的圆片，包成包子的形状……等待二次发酵

• 步骤 5：

  

  二次发酵变大后，冷水上锅蒸15分钟，闷五分钟即可……

• 步骤 6：

  

  出锅……