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步骤 1:
准备好材料
步骤 2:
鹌鹑蛋用清水冲洗后放入盘子里
步骤 3:
蒸箱里的水箱加入适量清水,以100摄氏度预热
步骤 4:
把鹌鹑蛋放入预热好的蒸箱中层蒸10分钟
步骤 5:
把蒸好的鹌鹑蛋放凉后剥去外壳
步骤 6:
把去壳的鹌鹑蛋放入烹饪锅里,香料和茶叶也一起放入
步骤 7:
放入黄冰糖,勺入生抽和老抽
步骤 8:
加入适量清水,以没过鹌鹑蛋为准
步骤 9:
盖上锅盖,按酱香卤功能键中火烧煮10分钟
步骤 10:
把卤好的鹌鹑蛋盛入碗里
步骤 11:
在鹌鹑蛋上均匀撒入熟白芝麻
步骤 12:
倒入适量珍选海鲜捞汁
步骤 13:
把捞汁五香茶叶鹌鹑蛋盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室冷藏至冰凉
步骤 14:
完成
步骤 15:
近看
步骤 16:
好吃
步骤 17:
美味
1、煮卤鹌鹑蛋时无需加盐,捞汁本身就有咸味,以免太咸了2、做好的捞汁五香茶叶鹌鹑蛋放入冰箱冷藏室冷藏,口感更冰爽开胃好吃
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