捞汁五香茶叶鹌鹑蛋

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捞汁五香茶叶鹌鹑蛋收藏

浏览 15493 收藏 5650 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 鹌鹑蛋 24个
  • 红茶叶 3克
  • 桂皮 1块
  • 香叶 1片
  • 花椒粒 2克
  • 孜然粒 2克
  • 八角 1个
  • 生抽 1大勺
  • 老抽 1中勺
  • 熟白芝麻 4克
  • 珍选海鲜捞汁 200克
  • 清水 适量

小贴士

1、煮卤鹌鹑蛋时无需加盐,捞汁本身就有咸味,以免太咸了
2、做好的捞汁五香茶叶鹌鹑蛋放入冰箱冷藏室冷藏,口感更冰爽开胃好吃

瑗瑗baby 2023年06月04日发布
家里人特别爱吃茶叶蛋,特别是有五香口味的茶叶蛋,用香料和茶叶一起卤过的鸡蛋,味道香浓可口,卤香味中又带着茶香味,口齿留香,真是令人回味无穷。
今日我做的是五香口味的茶叶蛋,但不是用鸡蛋做的,用的是鹌鹑蛋,并且在这炎炎夏日,我为这份美味加了捞汁。天气热吃捞汁蛋不仅别有一番风味,还更爽口开胃,一次做一盒鹌鹑蛋,还被小朋友说做做太少了,喊我下次要多做些。
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