圣诞花环面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  除黄油外所有材料放进面包机，和面20分钟

• 步骤 2：

  

  放入黄油继续和面20分钟，盖上保鲜膜进行基础发酵，发到原来的两倍大。

• 步骤 3：

  

  面团排气后均匀分成三份，揉圆。

• 步骤 4：

  

  擀成椭圆形，边缘擀薄。

• 步骤 5：

  

  卷起来，搓成70厘米左右的细长条。

• 步骤 6：

  

  交错编成辫子状。

• 步骤 7：

  

  首尾相连，形成花环。

• 步骤 8：

  

  放入烤盘里，进行二次发酵。

• 步骤 9：

  

  发到原来的两倍大。

• 步骤 10：

  

  刷上蛋液，撒上蔓越莓。

• 步骤 11：

  

  烤箱预热175度，烘焙15分钟。

• 步骤 12：

  

  出炉冷却后撒上糖粉。