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步骤 1:
食材准备好,右面是冷面组合中的面和配料
步骤 2:
料包打开
步骤 3:
把料包放入碗中
步骤 4:
倒入冷面汁,这个冷面组合一定要在冰箱冷藏一夜以上,汤会很凉
步骤 5:
荞麦面扔进开水中迅速捞出
步骤 6:
用冷水反复冲洗至水清面凉
步骤 7:
把面控净水分放入调好的汤料中
步骤 8:
放入黄瓜丝
步骤 9:
西红柿块
步骤 10:
辣白菜
步骤 11:
再把鸡蛋、香菜、白葱摆上即可。
冷面按照说明用开水烫一下也可以,我担心面不够劲道才会煮,但一定要下锅马上捞出,如果来不及冰镇冷面汤就放几块冰块。
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