快手半发面速成馅饼（白菜肉馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  200克温水把3克酵母化开，缓慢倒入300克面粉中，用筷子搅拌成絮状，撒少许面粉揉成光滑面团，放在温暖的地方发酵。馅料准备好以后，再重新揉面，分成15等份

• 步骤 2：

  

  擀成中间厚，两边薄的薄片

• 步骤 3：

  

  水打肉馅，加入老抽生抽料酒，食用油和姜末适量，洋葱半个切碎，白菜半颗切碎，用屉布攥干水份后，加入肉馅中，搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  取适量馅料铺在面片上，用包包子的手法捏好

• 步骤 5：

  

  捏的时候尽量把馅往里收

• 步骤 6：

  

  摆在案板上，接口朝上

• 步骤 7：

  

  用手轻轻压扁

• 步骤 8：

  

  翻面，全部都包好

• 步骤 9：

  

  电饼铛刷油，接口朝下放入馅饼

• 步骤 10：

  

  煎至金黄后翻面继续煎，双面金黄即可出锅

• 步骤 11：

  

  清理电饼铛，重新放油

• 步骤 12：

  

  同样兼职两面金黄

• 步骤 13：

  

  出锅喽

• 步骤 14：

  

  香香哒

• 步骤 15：

  

  蘸调味料食用口味更佳