玛格丽特饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备材料。

• 步骤 2：

  

  黄油室温软化，加入白糖打发，变的膨发。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋煮熟去蛋白备用，用筛网碾碎。

• 步骤 4：

  

  蛋黄放入黄油中搅拌均匀。

• 步骤 5：

  

  玉米淀粉和面粉混合过筛，与黄油一起拌匀至没有颗粒。

• 步骤 6：

  

  揉至光滑，团成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏1个小时左右。

• 步骤 7：

  

  取出后，称15克一个面团，搓成小圆球。

• 步骤 8：

  

  放入烤盘里，用手指压一下。

• 步骤 9：

  

  烤箱预热170度，15分钟左右即可。