香菇黄焖鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡块去除内脏清洗干净入锅用开水过滤一遍清洗干净沥干水份备用，香菇提前浸泡清洗干净，生姜切块备用。

• 步骤 2：

  

  油锅烧至六成熟倒入玉米油大火煸炒鸡块和香菇，加入生姜，料酒大火继续煸炒几分钟。

• 步骤 3：

  

  加入少许盐，少许胡椒粉，生抽，老抽继续煸炒，老干妈辣椒酱一勺。

• 步骤 4：

  

  倒入适量开水，淹过鸡块，中火慢慢焖至15分钟。

• 步骤 5：

  

  盛盘，完成，成品图。

• 步骤 6：

  

  成品图。

• 步骤 7：

  

  成品图。