自制韩式泡菜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大白菜切四半，每层均匀涂抹上盐 ，腌制六个小时

• 步骤 2：

  

  用清水把盐冲洗干净，挤干水分备用

• 步骤 3：

  

  糯米粉加入凉水搅拌均匀 ，小火熬至浓稠放凉备用

• 步骤 4：

  

  备好其他用料 ，萝卜切丝 ，韭菜切段

• 步骤 5：

  

  苹果梨洋葱切块儿

• 步骤 6：

  

  苹果梨洋葱大蒜 姜，放入料理机打成泥

• 步骤 7：

  

  糯米糊中倒入辣椒粉

• 步骤 8：

  

  倒入打好的果蔬泥

• 步骤 9：

  

  倒入萝卜丝，韭菜段 ，虾皮 ，盐，糖，鸡精，鱼露

• 步骤 10：

  

  搅拌均匀

• 步骤 11：

  

  把白菜每一层均匀涂抹上调料

• 步骤 12：

  

  抹好调料之后密封冷藏保存，七天之后就可以吃了