荔枝酒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  荔枝清洗干净，反复清洗，外皮很脏

• 步骤 2：

  

  密封玻璃罐用开水消毒控干水分，（1500ml，某多购买）

• 步骤 3：

  

  荔枝洗完用控干水分，我等不及自然干就用纸巾擦干了。

• 步骤 4：

  

  荔枝去皮剥壳，用筷子从荔枝PP穿过，去核，也可以不去，（去年酿的就没有去核也很好喝，但是据说去核颜色透亮）

• 步骤 5：

  

  剥好壳的荔枝放入罐子中

• 步骤 6：

  

  加入140黄冰糖

• 步骤 7：

  

  倒入700毫升白酒，我用的网红牛栏山42度，如果想早一点喝可以选择清酒度数小的，想放时间久一点就一定要选择度数高的酒

• 步骤 8：

  

  密封保存好，准备新年喝。

• 步骤 9：

  

  去年酿的，比较少，今年大罐。