水果春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡蛋2个，加2g盐打散。

• 步骤 2：

  

  中小火煎成蛋饼。

• 步骤 3：

  

  切丝备用。

• 步骤 4：

  

  芒果对半切，然后用杯子刮出果肉。

• 步骤 5：

  

  芒果果肉切片待用。

• 步骤 6：

  

  将牛油果、黄瓜、胡萝卜、圣女果、彩椒等全部切片或切丝。

• 步骤 7：

  

  将春卷皮放入温水中泡软捞出。

• 步骤 8：

  

  先包蛋饼丝卷一圈。

• 步骤 9：

  

  再摆上果蔬片。

• 步骤 10：

  

  最后卷好收口朝下即可。