㊙️冬日下饭菜--鸡腿肉炖宽豆角的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好大大大鸡腿

• 步骤 2：

  

  鸡腿切成小块，葱姜蒜切块

• 步骤 3：

  

  热锅烧油葱姜蒜花椒八角爆香。

• 步骤 4：

  

  放入鸡块料酒爆炒

• 步骤 5：

  

  放入茴香 香叶 豆蔻 陈皮 白砂糖继续翻炒。翻炒至都上色

• 步骤 6：

  

  加入半碗水，放入盐，水不要太多，不需要沫过鸡腿，盖上锅盖，小火炖十五分钟。

• 步骤 7：

  

  十五分钟后打开锅盖，此刻水汤汁已经差不多没了，再加半碗水，放入切好的胡萝卜块，蒜。

• 步骤 8：

  

  最上面铺一层宽豆角。宽豆角不需要切段，这样吃更有口感。盖锅盖中火炖十分钟。

• 步骤 9：

  

  开锅后翻拌均匀，大火收汁即可。

• 步骤 10：

  

  叮叮叮，开饭