肉松饭团的做法步骤

• 步骤 1：

  

  起锅烧水，水开后倒入胡萝卜和莴笋，大火焯水3分钟。

• 步骤 2：

  

  捞出，将胡萝卜和莴笋剁碎。

• 步骤 3：

  

  开中火，锅中刷一层油。

• 步骤 4：

  

  热油后倒入胡萝卜碎和莴笋碎，翻炒至熟透。

• 步骤 5：

  

  碗中磕入一个鸡蛋，搅打均匀。

• 步骤 6：

  

  开中火，锅中刷油，热油后倒入蛋液，翻炒至熟透。

• 步骤 7：

  

  将炒熟的鸡蛋再剁得细碎些。

• 步骤 8：

  

  米饭中倒入炒熟的胡萝卜莴笋碎和鸡蛋碎，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  舀一勺米饭在手心，捏紧后压成圆饼。

• 步骤 10：

  

  再舀一勺肉松在米饭上，捏成圆球。

• 步骤 11：

  

  咬上一口，肉松的鲜香配上米饭的清甜，还有一丝番茄酱的酸甜，在舌尖奏出一曲交响乐~