香酥油条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉加酵母，小苏打，盐，糖，鸡蛋和成比较软的面絮

• 步骤 2：

  

  加入一点食用油，揣面5分钟左右！

• 步骤 3：

  

  揣成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

• 步骤 4：

  

  发酵好的面团柔软蓬松

• 步骤 5：

  

  面团加入一点食用油再揣两分钟左右，这样反复发酵，揣面，三次！

• 步骤 6：

  

  将反复醒发好的面团切成长条

• 步骤 7：

  

  筷子沾水，中间压一下

• 步骤 8：

  

  再叠加一条面，用筷子中间压一下，就做好一个油条了！两条为一组！

• 步骤 9：

  

  油温五成热下入做好的油条，油条下锅前慢慢用手拉长，炸的过程中，反复用筷子翻动，炸至金黄酥脆捞出

• 步骤 10：

  

  酥脆可口，空心油条！

• 步骤 11：

  

  可以多做一些冻起来，随时吃拿出来直接炸就可以！