豆腐这样做，真的又嫩又香，超下饭❗️的做法步骤

• 步骤 1：

  

  豆腐切小块，切葱白和红椒粒，芹菜碎，剁蒜末

• 步骤 2：

  

  榨菜稍微过一次水然后切碎

• 步骤 3：

  

  腌制肉末，加入1小勺白糖，1勺酱油，1勺蚝油，少许油，翻拌均匀后腌制10分钟

• 步骤 4：

  

  锅里先加入葱白和蒜末爆香，爆香后加入肉末翻炒，肉末变色后加入榨菜和红椒，翻炒一会后出锅备用

• 步骤 5：

  

  锅不用洗，加入豆腐煎一会，豆腐表面有些金黄后倒入肉碎，加入少许清水，焖5分钟

• 步骤 6：

  

  焖好后加入1小勺盐，1小勺鸡粉，1小勺胡椒粉，少许淀粉水，翻拌均匀，最后撒点芹菜碎就可以出锅

• 步骤 7：

  

  这道榨菜肉碎焖豆腐就做好啦，豆腐吃起来还很嫩滑，肉碎特别香，喜欢就赶紧收藏起来试试吧