抹茶巧克力脆皮奶酪棒，清凉解暑，让疲惫与烦恼瞬间消散。​的做法步骤

• 步骤 1：

  

  抹茶粉10克，开水适量，搅拌至颜色均匀呈浆状。

• 步骤 2：

  

  抹茶粉全部融化、放一边备用

• 步骤 3：

  

  室温软化的奶油奶酪160克、白砂糖40克、奶粉30克，放一起先用刮刀拌匀一下

• 步骤 4：

  

  再用打蛋器打发至均匀丝滑。

• 步骤 5：

  

  淡奶油100克，加入

• 步骤 6：

  

  打发至微稠。

• 步骤 7：

  

  加入抹茶糊。

• 步骤 8：

  

  打发至比较坚挺的状态。

• 步骤 9：

  

  装入裱花袋，挤入模具里。

• 步骤 10：

  

  震几下震平表面、同时去掉气泡，冷冻1晚定型。

• 步骤 11：

  

  定型后取出，同时准备一盆热水。

• 步骤 12：

  

  白巧克力30%100克、椰子油30克、隔热融化。

• 步骤 13：

  

  加入抹茶粉4克。

• 步骤 14：

  

  拌匀至颜色均匀。

• 步骤 15：

  

  过筛一下备用。

• 步骤 16：

  

  取出冷冻定型的抹茶奶酪块

• 步骤 17：

  

  待巧克力液冷却至 30 - 35℃时，放入裹上一层。

• 步骤 18：

  

  沥去多余的巧克力定型成脆壳，冷藏保存。

• 步骤 19：

  

  脆皮抹茶奶酪块，完成O(∩_∩)O

• 步骤 20：

  

  微苦的抹茶香交织着浓郁奶香，甜蜜与清爽完美融合。

• 步骤 21：

  

  每一口都是直击味蕾的治愈，让疲惫与烦恼瞬间消散。​

• 步骤 22：

  

  当酥脆的抹茶巧克力脆皮在齿间 “咔嚓” 碎裂，绵密丝滑的奶酪内馅瞬间漫开。