冰镇秋葵

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冰镇秋葵收藏

浏览 239863 收藏 5728 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 嫩秋葵 400g
  • 冰水 一盆
  • 冰粒 一盘
  • 一小勺
  • 酱油 适量
  • 芥末 适量

小贴士

一定要选嫩的秋葵,老了就咬不动啦!煮好泡完冰水再切去头尾哈!

楚楚小厨 2019年05月25日发布
秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等,经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,是一种适宜的营养保健蔬菜,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

秋葵适合人群:一般人群均可食用。

1. 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃;

2. 但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

秋葵的烹饪方法多种多样,今天介绍一款简单快手,又超级好吃的做法:冰镇秋葵。
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