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步骤 1:
鸡爪冷水下锅,加入姜片,葱段,料酒煮沸
步骤 2:
煮沸后撇去浮沫,继续煮10分钟
步骤 3:
煮好的鸡爪放入凉水中,浸泡30分钟
步骤 4:
过了凉水的鸡爪,控干水,加入一勺姜末
步骤 5:
两勺蒜末
步骤 6:
两勺小米辣
步骤 7:
八勺生抽
步骤 8:
一勺老抽
步骤 9:
两勺蚝油
步骤 10:
3勺香醋
步骤 11:
一勺香油
步骤 12:
一勺白芝麻
步骤 13:
一勺白糖
步骤 14:
两勺辣椒油
步骤 15:
放上几片柠檬片和香菜
步骤 16:
抓匀放冰箱冷藏4个小时,4个小时后就可以炫起来啦。
步骤 17:
颜色诱人哦
步骤 18:
来!张嘴
1.我直接买的无骨鸡爪,如果买的有骨鸡爪,需要给鸡爪剪个指甲,脱个骨2.所有配料的量没有统一标准,可以根据自己喜好酌情增减。
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