凉拌紫甘蓝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  紫甘蓝用盐水浸泡十分钟后捞出洗净切细丝，放少许盐腌制片刻

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切丝

• 步骤 3：

  

  红青黄椒切细丝

• 步骤 4：

  

  将胡萝卜和辣椒丝放入盆中加入少许盐腌制片刻

• 步骤 5：

  

  蒜切末

• 步骤 6：

  

  将腌制好的紫甘蓝挤去水分后用凉白开冲洗干净，放入沥水篮中沥干水份

• 步骤 7：

  

  将腌制出的胡萝卜和辣椒丝的水份挤去，和紫甘蓝一起倒入一个大碗中

• 步骤 8：

  

  碗中加入两勺生抽、一勺香醋、半勺香油，适量白糖和盐，放入提前煮好的花生米和熟芝麻，所有食材拌均后放十分钟左右

• 步骤 9：

  

  装盘食用