萝卜丝香菇肉馅包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  网上买了萝卜丝干，拿了两包来泡。一包80克两包160克。

• 步骤 2：

  

  泡大概15分钟左右清洗几遍。

• 步骤 3：

  

  焯下水祛除萝卜的辛辣味。

• 步骤 4：

  

  焯水后捞起控干水分。

• 步骤 5：

  

  起锅下油五花肉下锅先煎出油，再把香菇下去一起翻炒，炒出香味。

• 步骤 6：

  

  然后下酱油，盐，松茸鲜，白砂糖调味。再用勾芡水勾芡。尽量多一些汁，因为萝卜丝比较吸水。

• 步骤 7：

  

  加入控干水分的萝卜丝干，搅拌均匀。本来想着冷藏定型明天做包子，想下还是算了，怕萝卜干腌制到明天不脆了，直接做。

• 步骤 8：

  

  面团教程就不详细说了

• 步骤 9：

  

  做好直接上锅蒸15分钟。

• 步骤 10：

  

  有包馅料，包子好大个。皮薄馅厚

• 步骤 11：

  

  一个比手掌还大，吃两个都撑了。

• 步骤 12：

  

  两斤面粉做了27个，边蒸边吃。四五人吃掉了12个。